Jak przyrządzić wielkanocną zupę marchewkową?

Do wywaru dodać imbir i miąższ pomarańczowy, a następnie gotować, aż marchewka całkiem zmięknie. Po tym czasie przelać zawartość do miksera lub robota kuchennego i doprawić do smaku solą i pieprzem. Można doprawić odrobiną cukru, żeby zupa była słodsza, co może bardziej przypaść do gustu dziecku. Całość zmiksować do powstania intensywnie pomarańczowego kremu.