Jak przygotować dobre pączki?

Dobre, lekkie pączki wymagają sporej ilości składników. Na szczęście wszystkie są łatwo dostępne, wystarczy wybrać się do sklepu na zakupy i przygotować:
* 800 g mąki pszennej,
* 100 g masła,
* 50 g drożdży,
* 8 żółtek,
* 1/2 szklanki cukru,
* 1 i 1/2 szklanki mleka,
* 2 łyżki wódki,
* 1 paczkę cukru waniliowego,
* szczyptę soli.
Poza podstawowymi składnikami należy przygotować również to, co lubi się w pączkach najbardziej – cukier puder do obsypania oraz dżem albo czekoladę, w zależności od tego, z jakim nadzieniem najlepiej smakują.